Termín pálení objednávejte v okamžiku založení ovoce. Předejdete nežádoucímu zakonzervování kvasu.
Může se stát, že kvasu je méně nebo více, než jste nahlásili. Sdělte nám, prosím, tuto informaci co nejdříve. Zavolejte na číslo 585 383 821 nebo nám napište. Pokusíme se zajistit optimální podmínky pro vaše pálení. Bez včasného oznámení změny množství kvasu přijímáme z časových důvodů pouze předem nahlášené množství.

Před přepravou kvasu do palírny, prosím, zkontrolujte, zda jsou na povrchu plísně. Pokud ano, odstraňte je a nádoby pečlivě uzavřete. Pokud je nahoře vrchní koláč, částečně ho odstraňte (může být nahnilý, hrozí nebezpečí smíchání s kvasem).